Cibo antichissimo preparato con farine differenti, dal frumento al riso alla semola. Nella nostra zona, la preparazione culinaria della tradizione è a base di patate, la cui coltivazione è particolarmente diffusa sul territorio.
Cibo antichissimo preparato con farine differenti, dal frumento al riso alla semola. Nella nostra zona, la preparazione culinaria della tradizione è a base di patate, la cui coltivazione è particolarmente diffusa sul territorio.